Berkualitas!! Tlp/Wa 0857-4774-7024 Jual Ikan Asin Cakalang Di Kalimantan,Lampung (Asli Cilacap)
Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan
yang telah di awetkan atau dijemur dengan menambahkan garam.dengan metode
pengawetan seperti ini daging ikan akan lebih awet. Yang biasanya membusuk
dalam waktu cepat dan singkat akan
bertahan dalam jangka waktu berbulan-bulan,walaupun biasanya harus ditutup
rapat. Selain itu daging ikan yang diasinkan akan bertahan lebih lama dan
terhindar dari kerusakan fisik akibat infestasi serangga, ulat lalat dan
beberapa jasad renik perusak lainnya.
 | |
|
Proses pembuatan ikan asin melalui berbagai macam cara dan
beraneka jenis ikan yang biasa diasinkan,baik ikan darat maupun ikan
laut.ikan-ikan ini dikumpulkan dalam suatu wadah dan lalu ditaburi atau
direndam dalam larutan garam pekat.ikan-ikan yang besar biasanya dibelah atau
dipotong-potong lebih dulu agar garam mudah meresap ke dalam daging.
Karena perbedaan kepekatan dan tekanan osmosis,
kristal-kristal garam akan menarik cairan sel dalam daging ikan keluar dari
tubuhnya. Sementara itu partikel garam meresap masuk ke dalam daging ikan.
Proses ini berlangsung hingga tercapai keseimbangan konsentrasi garam di luar
dan di dalam daging.
Konsentrasi garam yang tinggi dan menyusutnya cairan sel
akan menghentikan proses autolisis dan menghambat pertumbuhan bakteri dalam daging daging ikan.setelah itu
ikan dijemur, direbus atau difermentasi untuk meningkatkan keawetannya.
Pengolahan ikan asin secara tradisional hampir selalu
membutuhkan bantuan sinar matahari untuk mempercepat pengeringan, dan mencegah
agar ikan tidak menjadi busuk. Masalahnya matahari tidak selalu bersinar dengan
cukup setiap harinya, terutama di musim hujan di mana awan mendung seringkali
menutupi langit. Akibatnya, banyak ikan yang tidak terawetkan dengan baik,
menurun kualitasnya, dan bahkan menjadi busuk.
Untuk mengurangi kerugian, sementara pengolahan mengambil
jalan pintas menggunakan bahan-bahan kimia seperti pestisida dan formalin.
Bahan-banah yang berbahaya bagi kesehatan ini digunakan sebagai pengawet
tambahan untuk mencegah pembusukan. Formalin juga mencegah pengurangan bobot
ikan yang berlebihan akibat menguapnya cairan tubuh ikan yang diasinkan
Alternatif bahan pengawet tambahan yang aman adalah
khitosan. Aka ntetapi bahan yang di ekstrak dari cangkang udang dan kepiting
ini belum populer dan belum di produksi secara massal di indonesia
Kami adalah agen/supplier
ikan asin asal cilacap yang sudah sangat berpengalaman dalam membuat
ikan asin yang enak,bergizi dan berkualitas selama berpuluh-puluh tahun segala
jenis ikan asin kami sedia seperti
1.ikan jambal roti, ikan pari, cumi telor,baby cumi , ikan
sotong , teri tawar , teri nasi , udang rebon , Kapasan, ikan peda, ikan gabus, teri besar asin, ikan layur
 | |
|
Keunggulan
produk kami:
1. Sebagian Besar sudah kami uji LAB Kesehatan Setempat.
2. Hanya Menggunakan Garam sebagai Pengawet alami.
3. Tanpa FORMALIN dan Bahan Kimia Berbahaya Lainnya.
4. Ikan Asin yang kami kirim, sebelumnya sudah kami pilih yang menarik dan layak konsumsi.
5. Sebagian Ikan Asin di kami, tidak terlalu asin.
6. Ikan Asin kami 100% Fresh
7. Setiap Pemesanan Satuan/ Eceran kami kirim, Sebagian dengan plastik klip dan sebagian dengan di vacum, supaya ikan asin yang kami kirim tidak rusak saat pengiriman dan tidak berbau jika di simpan dalam Kulkas / Chiller.
8. Kami Penjual ikan asin yang ramah untuk membantu pelanggan menanyakan seputar ikan asin dan memesan ikan asin, dengan kualitas terbaik.
1. Sebagian Besar sudah kami uji LAB Kesehatan Setempat.
2. Hanya Menggunakan Garam sebagai Pengawet alami.
3. Tanpa FORMALIN dan Bahan Kimia Berbahaya Lainnya.
4. Ikan Asin yang kami kirim, sebelumnya sudah kami pilih yang menarik dan layak konsumsi.
5. Sebagian Ikan Asin di kami, tidak terlalu asin.
6. Ikan Asin kami 100% Fresh
7. Setiap Pemesanan Satuan/ Eceran kami kirim, Sebagian dengan plastik klip dan sebagian dengan di vacum, supaya ikan asin yang kami kirim tidak rusak saat pengiriman dan tidak berbau jika di simpan dalam Kulkas / Chiller.
8. Kami Penjual ikan asin yang ramah untuk membantu pelanggan menanyakan seputar ikan asin dan memesan ikan asin, dengan kualitas terbaik.
KAMI
SIAP ANTAR SELURUH KOTA DI INDONESIA
Untuk Info dan Pemesanan Segera Hub: (0857-4774-7024)
Bpk. ImamKLIKKKK>>>>//wa.me/6285747747024 <<<<otomatis langsung kontak whatsapp
KLIKKKK>>>>//wa.me/6285747747024 <<<<otomatis langsung kontak whatsapp
KLIKKKK>>>>//wa.me/6285747747024 <<<<otomatis langsung kontak whatsapp
Komentar
Posting Komentar